出版社内容情報
東京のカレーの名店に取材、カレーのすべてを解説、サイドメニューや一品料理も紹介
内容説明
本書では、カレーの豊富なレシピを紹介します。Ｐａｒｔ１では、インドとその周辺の南アジアのカレーを紹介します。Ｐａｒｔ２では、タイとその周辺の東南アジアのカレーを紹介します。Ｐａｒｔ３では、日本のカレーを紹介します。Ｐａｒｔ４では、カレーに合わせる主食や、カレーとともに食べるサイドメニュー、ドリンク、デザートなどを紹介しています。
目次
１ インド、南アジアのカレー（インド；パキスタン；ネパール；スリランカ）
２ タイ、東南アジアのカレー（タイ；インドネシア；マレーシア）
３ 日本のカレー（欧風；インド式；オリジナル；トッピング）
４ サイドメニューと一品料理（米料理；パン料理；タンドール料理；その他一品料理；ドリンク；デザート）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
concreteseijin
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記憶を閉じ込めるプールの存在。あなたは免震棟に脳みそを何立米、所有していますか？知識体験の集積塔(八面体のピラミッド)を所有するクジラに接続できる者たち。2017/03/20
concreteseijin
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智慧あるとこカレーあり。2016/11/21
concreteseijin
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2016/11/20
concreteseijin
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ノアの方舟から、黒い鳩と白い烏を放したら、美味しいカレーができました。2016/11/17
