内容説明
タパスからデザートまでおうちでカンタン！カフェごはん。
目次
タパス（ＣＯＬＤ ＤＩＳＨ＆ＨＯＴ ＤＩＳＨ）
サラダ
ワン・プレート
ピザ＆バンズ
パスタ＆リゾット
スイーツ＆ドリンク
著者等紹介
五味美貴子［ゴミミキコ］
カフェプランナー。ＩＴ企業を退職後、３０歳を目前に西麻布にカフェをオープン。２００５年以降、渋谷に「ａｔｔｉｃ ｒｏｏｍ」、「ａｓｔｒａｌ ｌａｍｐ」、「ＡＫＡＫＡＧＥ」、新宿御苑に「ＡＲＭ ＷＯＯＤ ＣＯＴＴＡＧＥ」、恵比寿に「ＡＮＡＬＯＧ」を続々と開店。落ち着きある静かな空間と、オリジナリティあふれるカフェメニューで人気を集めている。現在はカフェ経営と同時に、カフェプランナーとしても活躍。専門学校のカフェ科で講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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黒猫じったん
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よく行ったカフェのレシピ集。カフェごはんを美味しく作るコツは「調理に20%、盛り付けに80%の力を注ぐこと」なんじゃないかと思う。美味しそう。2013/08/20
マルタ
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カフェごはんを、少ない材料で美味しくつくれました。アルコールドリンクやスウィーツのレシピもあり。ただし盛り付けのスキル高くないと見た目がよろしくないかもね。2013/03/30
