目次
緒論
分子構造分野
溶媒分野
分解分野
化学修飾分野
酵素分野
遺伝子分野
バイオ農林業分野
医薬・医療分野
食分野
化粧品分野
工業分野
著者等紹介
平野茂博[ヒラノシゲヒロ]
キチン・キトサンR&Dセンター、鳥取大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
緒論
分子構造分野
溶媒分野
分解分野
化学修飾分野
酵素分野
遺伝子分野
バイオ農林業分野
医薬・医療分野
食分野
化粧品分野
工業分野
平野茂博[ヒラノシゲヒロ]
キチン・キトサンR&Dセンター、鳥取大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901