フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集〈２０２０年版〉２０１５～２０１９年度実施分

日本フードスペシャリスト協会【編】

建帛社（2020/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 92p／高さ 30cm
• 商品コード 9784767906584
• NDC分類 498.5
• Cコード C3077

目次

２０１９年度フードスペシャリスト資格認定試験問題
フードスペシャリスト資格認定試験分野別過去問題（フードスペシャリスト論；食品の官能評価・鑑別論；食品の安全性に関する科目；栄養と健康に関する科目；食物学に関する科目；調理学に関する科目；食品の流通・消費に関する科目；フードコーディネート論）
２０１９年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題
２０１８年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題