食辞林―日本の食べ物・語源考

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食辞林―日本の食べ物・語源考

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  • サイズ B6判/ページ数 247p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784575284140
  • NDC分類 383.8
  • Cコード C0095

内容説明

日本近世文学の権威が江戸川柳、小咄を豊富に駆使して、私たちの食生活になじみのある食べ物、料理の語源を知的かつユーモラスにひもとく、「目から鱗が落ちる」うんちくの集大成。

目次

第1章 新年の味
第2章 春の味
第3章 夏の味
第4章 秋の味
第5章 冬の味
第6章 家庭の味
第7章 外食の味
第8章 和菓子の味
第9章 趣きのある味

感想・レビュー

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owlman

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色即是食、食即是色。2018/04/01

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