出版社内容情報
グリーンインテリアとして楽しんだあとは新鮮この上ないティーを満喫－もっとも手軽でおしゃれなハーブの楽しみ方を紹介します。ベランダ栽培のコツ、オリジナルリキュール、簡単ハーブデザートまで満載。
内容説明
たいした量は作れないけど、種類はそれなりにある。しかもこのうえなく新鮮―そんなベランダ栽培のハーブをもっとも簡単でゴージャスに使う方法がハーブティー。育てていとおしく、飲んでうれしい２７種の栽培法と利用法をご紹介します。さらに、フレッシュハーブを使ったオリジナルリキュールや簡単なハーブデザートも満載。新鮮だから、いつものお菓子がぐんと引き立つことうけあいです。
目次
はじめに―“育てて飲んで”から始める素朴なハーバルライフ
オレガノ（シソ科）
カモミール（キク科）
サフラン（アヤメ科）
ジャスミン（モクセイ科）
スイートバイオレット（スミレ科）
ステビア（キク科）
セージ（シソ科）
ゼラニウムとその仲間（テンジクアオイ属フクロソウ科）
タイム（シソ科）〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ochatomo
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栽培に適した条件が詳しい 鉢栽培を推奨、株分けで香り伝承など実用的 1998刊2017/08/12
catcoswavist
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絵が可愛い。読んでいてほっこりする。 園芸やお菓子作りなどの優雅な感じ。文体もきさくかつ文化的で読みやすい。休日の午後にお茶しながら、あるいは疲れて帰った時に晩酌とともにふわふわ空想しながら読みたい。
