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アメリカの農業・食料政策や穀物経済と日本の食料問題とのかかわりを論じブラジル・アルゼンチン・ペルー・カナダの農業事情に及ぶ。「高度産業国における農業政策の基本的考え方」は世界農業の体系的学習に不可欠。
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