出版社内容情報
「ごはんと汁だけ食」におかずとおやつをプラスしてもリバウンドしない秘訣とは。いまや新鮮な、全国の「昔のふつうの食事」と、懐かしい伝統的おやつ66を紹介。薄味・野菜と魚介たっぷりで、これなら続けられる。
内容説明
つつましく見えて美味、贅沢。伝統食のおかずとおやつの知恵６６。
目次
１ 伝統食ダイエットの幅をもう少し広げよう（とくに女性には必要な伝統食ダイエット；「一汁一菜未満」ダイエットの弱点を補う「おかず」のすすめ；伝統食ダイエットならおやつもヘルシー；実はおやつには太らない食べ方があった；伝統食ダイエットのおやつで幸福になる方法 ほか）
２ 伝統食ダイエット・おかずとおやつのレシピ（わけぎのぬた；春菊のおひたし；たけのこと生節の炊き合わせ；わかめとじゃがいもの煮物；高野豆腐のたまごとじ ほか）
著者等紹介
和田はつ子［ワダハツコ］
東京生まれ。日本女子大学大学院修士課程修了。実家の出版社を手伝いながら作家としても活躍。著作は『かくし念仏』（幻冬舎）、『鳥追い』『虫送り』『薬師』（角川書店）など。趣味のハーブ関連の著書に『ハーブオイルの本』『育てる食べるフレッシュハーブ１２か月』『アロマテラピーわたし流』『フレッシュハーブで野菜料理』『フレッシュハーブティの本』（農文協）、『アロマテラピー健康法』（ＪＴＢ）がある
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