出版社内容情報
コレステロール値が気になる人はすぐ実行。炊き込みごはんなど具だくさんの主食と、野菜や魚がたっぷり入った「ごはんと汁だけ食」からスタート。６ヵ月で著効。シンプルだから続けられるダイエットのレシピ66。
内容説明
伝統食ダイエットのスタートはここから。着実に健康に痩せる。
目次
１ 伝統食ダイエット入門（わたしが伝統食ダイエットに目覚めたわけ―作家・和田はつ子の場合；中高年の女性を襲う「コレステロール胆石症」；「日本の食生活全集」より伝統食ダイエットの秘訣を盗む；「一汁一菜未満」の伝統食ダイエットのすすめ；半年で見事改善―伝統食ダイエットはわたしの一部に）
２ 伝統食ダイエット・ごはんと汁もののレシピ（カレイのおかゆ；とろろ汁；わかめかて飯；わらび飯；そらまめいり茶粥 ほか）
著者等紹介
和田はつ子［ワダハツコ］
東京生まれ。日本女子大学大学院修士課程修了。実家の出版社を手伝いながら作家としても活躍。著作は『かくし念仏』（幻冬舎）、『鳥追い』『虫送り』『薬師』（角川書店）など。趣味のハーブ関連の著書に『ハーブオイルの本』『育てる食べるフレッシュハーブ１２か月』『アロマテラピーわたし流』『フレッシュハーブで野菜料理』『フレッシュハーブティの本』（農文協）、『アロマテラピー健康法』（ＪＴＢ）がある
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