ワタナベマキの３１日分の定食カレンダー

ワタナベ マキ【著】

日本文芸社（2016/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 111p／高さ 24cm
• 商品コード 9784537214246
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

一汁三菜・二菜、ときには汁と具沢山ごはんの定食スタイルで、31日分の献立をご紹介します。一汁三菜・二菜、ときには汁と具沢山ごはんの定食スタイルで、31日分の献立をご紹介します。すごく簡単なのにおしゃれでおいしい献立作りのコツや、栄養たっぷりに作るための乾物ノート、残りがちな野菜の使い切りおかず提案も！

はじめに

定食メニューの作り方
31日分の定食カレンダー
残りがちな野菜のおかず
乾物NOTE

「水だし」さえあれば！
材料別ＩＮＤＸ
この本の使い方

ワタナベ マキ［ワタナベ マキ］
グラフィックデザイナーを経て料理家に。日々を大事にしたいとの思いから、2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。野菜たっぷりの体にやさしいごはんは、オシャレで作りやすいと評判。ナチュラルでセンスのあるライフスタイルにもファンが多い。

内容説明

材料も作り方もシンプル。オシャレでおいしい、毎日のおうちごはん。栄養たっぷりに作る乾物ノートと残りがち野菜の使いきりおかず付き！

目次

３１日分の定食カレンダー（鶏肉の香味蒸し定食；鯛とオリーブの炊き込みごはん定食；豚肉とピーマンの五香粉炒め定食；えびとバジルの炒めごはん定食；牛肉のウスターソース焼き定食　ほか）
残りがちな野菜のおかず（キャベツのおかず；白菜のおかず；玉ねぎのおかず；ごぼうのおかず；薬味のおかず　ほか）

著者等紹介

ワタナベマキ［ワタナベマキ］
グラフィックデザイナーを経て料理家に。日々を大事にしたいとの思いから、２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。野菜たっぷりの体にやさしいごはんは、オシャレで作りやすいと評判。ナチュラルでセンスのあるライフスタイルにもファンが多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アズル]

図書館本。最近、気になるワタナベマキさん。ひじきのおかずやごはんが参考になりました。とても良かったので、amazonでワンクリック購入。

2019/11/24

[チョビ]

定食の方より余ったお野菜でつくるちょっとしたおかずの方が興味深かった。日頃の貧しい食生活が見えがくれしてますね（とほほ）。

2018/01/08

[きりぱい]

乾物多用。えびとバジルの炒めごはん、切り身とあさりのナンプラー蒸し、サンチュと青じその塩ねぎサラダ、ひじきとカリカリ豚の梅ごはん、車麩の揚げもの青のりがけ辺りが気になる。洋風でも和風のだし汁を使ったり、ナンプラー使いとか香りが立つようなメニューに無国籍風の池水陽子のスタイリング（好み）が合っている。

2017/02/22