出版社内容情報
レンジでスポンジケーキもパンもできる！計量の手間、焼く時間など、お菓子作りは時間もかかるし面倒、という常識をくつがえす一冊。
電子レンジで、スポンジケーキも、パンもできる！ 計量の手間、焼く時間など、お菓子作りは時間もかかるし面倒、という常識をくつがえす一冊。2003年に刊行され、8万部を突破したロングセラーのリニューアル版。何度も試作を繰り返し「電子レンジでスポンジケーキ」を可能に、多くの読者の支持を得た。
・はじめに
・電子レンジ6つのお約束
Part1 ふわふわおやつ
目次
１ ふわふわおやつ
２ とろりんおやつ
３ ふるふるおやつ
４ もちもちおやつ
５ まんぷくおやつ
６ レンジマジックおやつ
著者等紹介
村上祥子［ムラカミサチコ］
料理研究家。管理栄養士。電子レンジ調理の第一人者であると同時に、電子レンジ発酵パン、バナナ酢、たまねぎ氷など数々のアイデアレシピ、健康食を生み出している。早くから食育にも積極的に取り組み、子どものための包丁開発や出前授業なども行っている。各メディアで幅広く活躍中、著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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boo
11
簡単ならいいなぁと図書館で借りてきました。ハンドミキサー欲しいなぁ。でも今しかやらないだろうしなぁ。泡立て器でも買おうかなぁ。小さいケーキが簡単に短時間でできるのは嬉しいですよね〜うんうん。一番食べたくなったのはかぼちゃぜんざい。涼しくなってきたら絶対作ります！！2016/07/25
かやは
6
カスタードクリームって卵と牛乳と砂糖と薄力粉にバニラエッセンスで作れるんだなあ。白玉大好きなのでちょっとずつ作れる分量を知れて良かった。写真もおしゃれで見ていて楽しい。2020/12/13
明那
5
電子レンジで出来るのかーそれは助かるな、と購入。道具とか購入したら作りたいです。…とりあえず引越しが終われば買い揃えられます(笑)2016/02/10
たっきー
2
以前に発行された本をリニューアルしたもの。オーブンを使うことに面倒さを感じる私にはぴったり。何かおやつを作りたいけど、大がかりなのはちょっと…というときにはぴったり。白玉までレンジで作れるのには驚いた。変な自分のこだわりのせいか、元々の作り方でいきたいものとレンジでできるなんて便利！というものとが分かれる。2015/12/12
りんご
1
カップで計量するより、はかりにボウルを乗せて材料を入れていったほうが楽じゃない？と思ってしまうので、この本はあまり向いてないな。表紙は美味しそうに見えたんだけど、他はいまひとつ惹かれなかった。2022/06/19
