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忙しい日でも、おなかは空く。

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  • サイズ B6判/ページ数 219p/高さ 20cm
  • 商品コード 9784532166687
  • NDC分類 914.6

内容説明

うちに小さなごちそうがある。それだけで、今日も頑張れる気がした。せわしない毎日がほんの少しおいしくなる、49皿のエッセイ。―「日経WOMAN」好評連載を単行本化。

目次

1 忙しい日でも、おなかは空く(塩トマト―わずかな手間だけれど;冷やしなす―先手を打つ ほか)
2 今日はうちにいたい(氷―季節の音を聴く;ガラスのコップ―気軽なうつわとして ほか)
3 自分の味をつくる(鶏のから揚げ―調味料はひとつだけ;たくあん―切りかたを変える ほか)
4 なにかを変えたい(唐辛子シュガー―辛くて甘い衝撃の味;ちぎりかまぼこ―ちぎらずにはいられない! ほか)

著者紹介

平松洋子[ヒラマツヨウコ]
エッセイスト、フードジャーナリスト。東京女子大学文理学部卒業。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。『買えない味』が第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)