内容説明
炊飯器でもおいしい！もちもち玄米の炊き方・食べ方。玄米と一緒に食べる栄養たっぷりの野菜のおそうざい６６種。
目次
玄米でキレイになる（玄米はこんなにおいしい！；玄米の健康・美肌効果 ほか）
玄米ごはんレシピ（じゃこ混ぜごはん；たらこと焼きのりの混ぜごはん ほか）
玄米に合う野菜のおかず（にんじん；なす ほか）
豆腐のおかず（豆腐のサラダ；豆腐チャンプルー ほか）
豆のおかず（大豆の煮もの；ミックスビーンズのトマト煮 ほか）
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
料理研究家。管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍等で活躍中。定番にひと手間加えたアレンジメニューや絶妙なバランスの盛りつけなど、料理センスは抜群
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
