目次
口絵 主な紅茶の種類と特色
第１章 ブラックティー・紅茶の基本
第２章 アイスティーとバリエーション
第３章 ホットティーとバリエーション
第４章 ミルクティーをおいしくつくる
第５章 ハーブを紅茶に使う新しい試み
ティーパーティ ティーパーティの味わい
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
noro
1
結構古い本で私も中古書店でたまたま手に取った本なのだが、紅茶の茶葉に関する解説、アレンジティーの作り方、エッセイを織り混ぜながらレシピを紹介する、おいしさのコツを教えてくれる紅茶の手引き書でした。紅茶がよりいっそう好きになったよ！
