内容説明
小スペース・車一台で開業。立ち飲みＢＡＲからラーメン、おでん屋・ネオ屋台、移動販売まで小さくても繁盛店にするためのノウハウを１冊に集約。わかりにくい保健所や警察署への申請手続きと書式の書き方を指南！独立開業をめざす人や一人で手続きをしたい人必携の書。
目次
第１章 事業を起こすには何が必要か
第２章 開業計画を立てる
第３章 許認可申請や法律上の規制について
第４章 飲食業・立ち飲み屋開業の法律と申請手続き
第５章 屋台開業のための申請手続き
第６章 開業に必要な税務・社会保険の手続き
巻末資料
