出版社内容情報
料理、陶芸、書道、花道、絵画……様々な領域に活躍した魯山人。本質をつかみづらい巨人の全貌に迫る文庫未収録エッセイ集。
内容説明
旨いものを、ふさわしい器に持って饗したい―。魯山人の料理と作陶への意欲は、諸芸への独自な研鑽にも向けられた。確かな審美眼で他を圧倒する一方、妥協を許さぬ性格から周囲との衝突を繰り返した、崇高な精神の持ち主の面目を伝える。食、書、陶芸、美術、茶道、生け花、交友録にわたる文章を一冊に。
目次
第１章 料理（私の料理ばなし；鮑の宿借り作り ほか）
第２章 陶芸（土いじり；星岡窯について ほか）
第３章 茶・花・書（お茶道入門；お茶の功徳に頭が下がる ほか）
第４章 絵画・民芸・建築…（鉄斎と石涛；古径の絵と溪仙の桜 ほか）
第５章 人物（招待状；真の茶人 ほか）
著者等紹介
北大路魯山人［キタオオジロサンジン］
１８８３年、京都市の社家に生まれる。本名・房次郎。生後すぐ里子に出され、各所を転々とする。資産家らと交わるなかで、古美術、骨董などの知識を吸収しつつ、独学で書画、篆刻、陶芸など多岐にわたる芸術に独自な足跡を残す。「美食倶楽部」「星岡茶寮」を創業、料理の道を探究する。１９５９年逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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