出版社内容情報
眠れない、起きられない、イライラがとまらない…その不調、セロトニン不足かも？ 食事を変えれば、心はかる?くラクになる！
主婦の友社［シュフノトモシャ］
編集
有田秀穂［アリタヒデホ］
監修
内容説明
食事や生活習慣を見直してしあわせホルモンを増やす生活を。
目次
１ 大豆食品のおいしいレシピ（とうふのおかず；冷ややっこ・温やっこ；みそ汁；油揚げのおかず；厚揚げのおかず；納豆のおかず）
２ 卵のおいしいレシピ（卵のおかず）
３ チーズのおいしいレシピ（チーズのおかず）
著者等紹介
有田秀穂［アリタヒデホ］
東邦大学医学部名誉教授。医学博士。セロトニンＤｏｊｏ代表。東京大学医学部卒業。東海大学病院で臨床にあたり、筑波大学基礎医学系で脳神経系の基礎研究に従事、その間、米国ニューヨーク州立大学に留学。東邦大学医学部統合生理学教授を経て、名誉教授となる。各界から注目を集める「セロトニン研究」の第一人者。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ユウ@八戸
8
図書館。イラストは可愛いけれど、ほぼほぼレシピ本。セロトニンを摂るために大豆食品・卵・チーズのいろんなレシピと、ちょっとした生活のヒントが載ってます。美味しそうな写真です。レシピ本が好きな人にはちょっと物足りないけれど、冷やっこ温やっこのアレンジが載ってたりおもしろいところもあり。『大豆の食品』って言われるとピンとこないけど、豆腐に油揚げに納豆に味噌といろいろあるんですよね。あと豆乳とか。2019/04/11
ぽっと
3
おいしいご飯をつくってサポートしたい。2019/12/29
まー
2
PMS持ちでプレ更年期のアラフォーです。疲れきってる時って、何が食べたいのかも分からなくなる時がある…、めんどくさくてもういいや～って食べないで寝るなんて事も。カップラーメンに手を伸ばす前にこちらP30の温やっこ＆卵のせごはんを是非！めちゃくちゃ簡単なのにおいしいですよ＊ご飯て元気になるために食べるんだった～！って思い出せますよ(^-^)2021/08/14
なちゅ
1
セロトニン（心がかるーくなる脳内物質）のもとになる、トリプトファンや、ビタミンＢ６，炭水化物を上手に摂取できるように工夫されたレシピが載ってます。 私はこの本の「キャベツの巣ごもり卵」の写真のしずる感にやられてしまったんですが、いやぁ本当に美味しそう。作ってみたら、味もおいしかったです。次はみそかき卵スープと焼きカレードリアを作ってみようっと。 ただ、カロリー表記はないので、必要な場合は自分で計算する必要があります。材料の分量は二人分でした。2019/12/04
すこーん
0
かわいいイラストですぐできるレシピが紹介されています。 2021/03/21
