内容説明
定番フルーツのバリエーションがいっぱい!+野菜、+健康食材でからだの内側からきれいになる!ぜんぶ100kcal台以下!
目次
1 DRINK DRANKの人気メニュー(「DRINK DRANKクラシックMIXスムージー」;「アボカドバナナのグリーンスムージー」 ほか)
2 一年じゅう作れる!定番フルーツのスムージー(バナナ;オレンジ ほか)
3 春・夏・秋・冬 季節限定スムージー(いちご;メロン ほか)
4 フルーツ+αでヘルシースムージー(+豆乳;+ごま ほか)
5 野菜mixなのにおいしい!カラダが喜ぶスムージー(トマトmix;小松菜mix ほか)
著者等紹介
平野奈津[ヒラノナツ]
1975年、奈良県生まれ。スムージー専門店「DRINK DRANK」プロデューサー。アクティブ野菜ソムリエ。アメリカ発祥のスムージーに魅了されて研究をはじめ、1999年「DRINK DRANK」をオープン。レシピやメニューの開発、人材育成などの運営に携わる。2009年に野菜ソムリエ、2010年にアクティブ野菜ソムリエを取得。現在は、飲食店のサポートや企業へのレシピ提供、コラム執筆、独立開業講座などのセミナー開催と、幅開く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かおりんご
35
スムージーのレシピ本。Kindleにて読了。デザート系が多かったので、グリーンスムージーに挑戦したい私には、もの足りませんでした。果物の冷凍の仕方は勉強になりました。2015/04/26
くぅ
28
私が飲みたいのは柚子レモンとバナナモカ豆乳、レモンジンジャーかな(๑´ڡ`๑)!フルーツ酢を使うってのも暑くなってきたらいいかもしれない♪さっそく、みかん、パイン、オレンジ、グレープフルーツも買ってきて冷凍しよう。メロンとバナナもいいなぁ。旦那ちゃんはPCとにらめっこの仕事だからブルーベリーも使ってみようかな( •̀∀•́ )✧野菜のはお昼にでも試作品を作ってから旦那ちゃんが飲めるか判断しよう。。。メロンきゅうりって…(๑´罒`๑)でも、むくみに効くのか!旦那ちゃんにも選ばせよう(´◡`๑)2015/03/22
しゅてふぁん
20
スムージーとは外で楽しむものだと思ってたけど、意外と簡単に作れるんだな。フルーツを冷凍しておけば気軽に楽しめるなら、作ってみよう。先日、小松菜とパインのスムージーを飲んで美味しかったので、まずはそれにチャレンジしてみよう。最近、古くなったミキサーを捨てたとこなので、買うところから始めないとダメだけど…。2016/05/06
Moemi
15
柚木麻子さんの『3時のアッコちゃん』に影響されて再読です。基本的に冷凍した果物を牛乳、豆乳、ヨーグルト、オリゴ糖などと一緒にミキサーで攪拌して作るので、溶ける前に飲み干せる状況におすすめです。グリーンスムージーのように持ち歩くのには向かないでしょう。そしてミキサーの威力にもよるでしょうが、凍った果物を砕くので一度にたくさんの量を作るのは難しかったです。野菜と果物の組み合わせはすごく参考になりました!2016/03/14
ringoringo
6
家ですぐに作れそうな簡単で美味しそうなレシピがいっぱいで、どれから作ろうか迷います。オレンジやグレープフルーツなどの果汁の冷凍の仕方が特に参考になりました。2015/07/16