内容説明
本書は、和食の作り方を英語で説明するための本です。英語を話す人々に、日本の食事の姿をぜひ知っていただきたい。そのために、和食のレシピは基本的でおいしいものをピックアップした。きちんと作れるように、わかりやすい調理プロセス写真を充実させている。作るときのコツも、多数収録。
目次
日本の年中行事
１ 行事食
２ 料理の基本
３ ごはん・めん
４ なべ・汁もの
５ 肉のおかず
６ 魚のおかず
７ 野菜のおかず
８ 卵・豆腐・その他
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
betty
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実際に、レシピを見て作りながら英語の表現も確認した。なかなか聞くことのない英語表現がザクザク出て来て、勉強になるわ〜〜。大好きな海外ドラマを見るときに、これで覚えた英語表現が役立てば良いなと思う。2017/01/28
Rika Wtn
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香港そごうで購入しました。英日対訳なので外国の方でも和食が作れます。味噌汁や天ぷら、筑前煮といった誰もが知っている簡単な和食のレシピが主です。こんなことをしていると料理が好きだと誤解されるのですが、本当の私は料理があまり得意ではありません（笑）
