内容説明
主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ「決定版 基本の和食レシピ」は、食卓に欠かせない基本の和食メニューをおいしく作るコツがよくわかる本として、２００２年の刊行以来、圧倒的な支持を得てきました。この本は、新たなレシピを加えて再編集した最新版の１冊です。
目次
野菜がおいしい！新感覚の和風おかず
１ 肉のおかず
２ 魚のおかず
３ 野菜のおかず
４ 卵、豆腐、乾物などのおかず
５ こばん、めん、汁
これだけは覚えておきたいお料理・基礎の基礎
著者等紹介
検見崎聡美［ケンミザキサトミ］
雑誌や書籍でも活躍中の料理研究家、管理栄養士。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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