出版社内容情報
病気の解説はもちろん、日常生活の注意点、食事のしかたや献立のレシピ等、この１冊があれば、糖尿病に付いてすべてわかります。
【内容】●糖尿病コントロールのかなめ「食事療法」が、だれでも簡単にできる《実戦編》･･･食事療法の基本からバイブルである『食品交換表』使い方、そして栄養計算をいっさいせずに毎日の糖尿病の食事献立が自在にできる、新方式〝献立交換〟の食事献立を紹介します。また、やむを得ず外食をしなければならない方のために、あらゆる定番の外食メニューの食べ方をアドバイスしています。／●糖尿病の正しい知識がすぐわかる、じっくりわかる《理論編》･･･糖尿病とはどんな病気なのか、きちんと治療をしないとどういう余病が引き起こされてしまうのか、また飲み薬からインスリン注射まで、糖尿病の薬がなぜ効き、どのように作用し、どのような副作用があるのか、そして運動療法についても効果と方法を紹介しています。
内容説明
本書では、糖尿病のかたに必要な科学的裏づけのある正しい知識を、予備知識がなくても理解していただけるよう、わかりやすく解説している。また、食事療法が毎日実践できるような献立を紹介するなど、患者さんの立場に立って編集した。
目次
糖尿病コントロールのかなめ「食事療法」が、だれでも簡単にできる「実践編」（食事療法はなぜこれほど必要なのか；食事療法にはこのような効果がある；食事療法を成功させる大事な約束事；食事療法のバイブル『食品交換表』の使い方 ほか）
糖尿病の正しい知識がすぐわかる、じっくりわかる「理論編」（糖尿病は今後もふえつづける一方；糖尿病治療の「きほん」の「き」とは；糖尿病はなぜ起こるのだろう；糖尿病になりやすいのはこんな人 ほか）
著者等紹介
鈴木吉彦［スズキヨシヒコ］
１９５７年山形県生まれ。１９８３年慶応義塾大学医学部卒業後、東京都済生会中央病院内科に勤務。１９９１年鈴木医院（クリニック）副院長に就任。１９９１年～１９９３年東京女子医科大学糖尿病センターで研修。１９９３年聖マリアンナ医科大学非常勤講師、国立栄養研究所客員研究員に就任。２００２年昭和大学医学部藤が丘病院非常勤講師。現在、東京都済生会中央病院内科糖尿病外来も担当。ソニーコミュニケーションネットワーク（株）の特別医療顧問。専門は糖尿病の食事療法・神経障害・インスリン療法・血糖自己測定・患者教育と多岐にわたる。医学博士
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