内容説明
レミ流が光る！すぐに作れるごちそう料理が満載。実家伝来牛トマ、しじみの冬眠、明太子とトマトのとろり卵炒め、かきのぺたんこ焼きなど全４７品をオールカラーで紹介。
目次
第１章 一見豪華、わが家の速攻料理ベスト１０
第２章 やっぱり「お肉」が食べたい！
第３章 しっかり野菜も食べなきゃね
第４章 組み合わせ絶妙！新発想のご飯とめん
第５章 速攻でできる、おつまみとデザート
第６章 平野レミ流おいしい料理ができるわけ
著者等紹介
平野レミ［ヒラノレミ］
東京都に生まれる。シャンソン歌手、料理愛好家として元気印の講演会、エッセイ執筆を行う。ＮＨＫ「きょうの料理」などテレビ、ラジオでも活躍。また、「レミパン」や「土レミ鍋」などのキッチングッズの開発も行う。特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしなどにも参加し好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ぴよっ子@読書停滞中
2
料理に凝る自分になりたくて読んだ。3割は頑張れば作れる･･･かな？って感じでしたが7割はわぁ美味しそう～で終わった。根本が違う；基本をおさえなくてはねｗ2011/11/09
