出版社内容情報
ロングセラー『決定版ヘルシー晩ごはん』の新装版。とくに評判の低カロリー・減塩メニューを厳選、新レシピも加わってコンパクトに。ロングセラー『決定版ヘルシー晩ごはん』の新装版。とくに評判の低カロリー・減塩メニューを厳選、新レシピも加わってコンパクトに。
生活習慣病と食生活は深い関係があります ２ 第１章 肥満を解消する低カロリーおかず（豚肉とキャベツのスープ煮、あじの梅肉焼き、豆腐の明太子煮、ゴーヤとみょうがの土佐じょうゆあえ、わかめのエスニックスープ ほか） １１ 第２章 高血圧を予防する減塩おかず（黒酢酢豚、さんまの酢煮、目玉焼きの野菜ソース ほか） ６３ 第３章 食物繊維たっぷりのおかず（豆腐ステーキごぼうソース、白いいんげん豆のトマト煮込み ほか） １１１ 第４章 血液サラサラのおかず（いわしのつみれ汁、納豆のふわふわオムレツ ほか） １１７ 材料別索引 １２２ カロリー別索引 １２４ 調理時間別索引 １２６
講談社［コウダンシャ］
編集
中村 丁次［ナカムラ テイジ］
監修
内容説明
おいしくって大満足。野菜たっぷりヘルシー。低カロリー・減塩おかずが満載。
目次
第１章 肥満を解消する低カロリーおかず（豚肉とキャベツのスープ煮；豚しゃぶの梅肉ソースあえ ほか）
第２章 高血圧を予防する減塩おかず（黒酢酢豚；豚肉と里芋のコロコロ炒め ほか）
第３章 食物繊維たっぷりのおかず（豆腐ステーキごぼうソース；里芋とえびのクリームグラタン ほか）
第４章 血液サラサラおかず（青背の負；野菜・大豆製品）
