「いのち」を養う食―森のイスキア 佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ

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  • サイズ B6判/ページ数 159p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784062172660
  • NDC分類 596.04
  • Cコード C0095

内容説明

森のイスキア開設から20年。食を通して伝えたい、心が「活きかえる」ヒント。

目次

第1章 食はすべての基本
第2章 料理は五感で作る
第3章 ご飯を食べるのが大事
第4章 森のイスキアの「読むレシピ」
第5章 料理は手間と心づかい
第6章 食べることは生きること
第7章 ふれあい、ともに生きる

出版社内容情報

心が活きかえる!いまこそ食の原点に戻ろう「森のイスキア」開設から20年。震災後のいまこそ知りたい、「日本人に本当に必要なこと」とは。生命をつなぐ大切さと生きていくためのヒントがわかる一冊。