出版社内容情報
ボウルで和えて仕上げる調理は野菜がたくさん食べられて、たんぱく質をプラスすればボリューム満点でおかずになる。食材のアレンジがしやすく、調理の失敗も少ないので料理が苦手な人にもおすすめと、いいことずくめ。毎日のおかずからごちそうまで紹介。
内容説明
たっぷり野菜と肉、魚介。ささっとあえたら、すぐにおいしい７０品。
目次
何度も作ってるうちで人気の味（豚しゃぶとズッキーニ、豆もやしのオニオンじょうゆあえ；豚しゃぶとチンゲン菜の中華からしあえ ほか）
肉＋野菜のレシピ（豚肉；鶏肉 ほか）
魚介＋野菜のレシピ（えびとアボカドのスイートマヨサラダ；ロミロミサーモン ほか）
豆腐・加工品＋野菜のレシピ（くずし豆腐と豆苗のザーサイあえ；韓国風豆腐サラダ ほか）
野菜ひとつで（ほうれん草とちくわの白あえ；水菜としらすのオリーブじょうゆあえ ほか）
著者等紹介
市瀬悦子［イチセエツコ］
料理研究家、フードコーディネーター。「おいしくて、作りやすい料理」をテーマに、書籍、雑誌、イベントのほか、ＮＨＫ「きょうの料理」「あさイチ」などのテレビでも活躍中。豊富なアイデアから生まれる、作りやすくておいしい料理にファンも多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ごへいもち
13
読友さんご紹介本。少なくとも一つは作ろう2022/12/11
