出版社内容情報
毎日忙しい人への、「おつかれさまスープ」レシピ集です。シンプルだけど、おいしい、やさしいスープを集めました。毎日忙しい、ごはんを作るのめんどくさい、そんな人はスープがおすすめ。本書では、忙しい人のシチュエーションを考え、スープレシピを提案。カラダはもちろん、心もほぐされるようなシンプルなスープを集めています。また、ちょとした時短テクも掲載。
有賀薫［アリガカオル］
著・文・その他
内容説明
あなたの暮らしを支えるお助けスープレシピもりだくさん！
目次
１ カンタン夜スープ（豆腐と豆乳のマグカップみそ汁；梅えのきのマカロニスープ；どっさりコーンのごぼうびポタージュ ほか）
２ ヘルシー朝スープ（シャキシャキＢＬＴスープ；黒ごまと鶏肉、長いものスープ；きゅうりとしょうがのスープ ほか）
３ リラックス昼スープ（たまねぎポトフ；サーモンとじゃがいものスープ；鶏照り焼きのだし茶漬け ほか）
著者等紹介
有賀薫［アリガカオル］
スープ作家。ライターを経て、２０１１年より６年以上、約２５００日にわたって朝のスープを作り続けている。スープの実験室『スープ・ラボ』をはじめ、イベントや各種媒体を通じ、おいしさに最短距離で届くシンプルなレシピや、日々楽に料理をする考え方などを発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
chatnoir
14
コーンスープに豆腐とか、かぼちゃのポタージュに冷凍かぼちゃを足すとか...もの凄く簡単で腹持ち良さそうなのも載っていた。梅干しの入ったのが美味しそうだったなぁ。2019/03/04
ひなぎく ゆうこ
10
鶏ひき肉と白菜のスープを作りました。昆布や鶏ガラなどのお出汁いらずで楽チン。しかも美味しい。これはイイ！2019/10/16
ユウ@八戸
9
図書館。１発目から真っ白い味噌汁で度肝を抜かれる。疲れたとき、疲れがたまっているときに作る、簡単手軽なスープのレシピ本。うどんとかお粥とかも載ってるけど、ほら最近のスープの定義って幅広いから。そしてそんなことよりも強烈な、カボチャとバナナのポタージュや、ビールのスープ、カラムーチョのスープ。ツイッターに載せたらバズるんでなかろうか。2019/08/08
たらちゃん
7
風邪で発熱した時にほしいと思ったのが、生姜、ネギ、梅干。お湯をかけて飲んだら心底ほっとした。スープは名前もレシピもなくて、ほどほどでいい。この本のレシピも好きな感じ。2024/03/08
Roko
6
スープって、おなかに優しくて、身体も心も温めてくれるから大好きです。材料を切ってブイヨンやおだしで煮るだけだから、作るのも簡単だし。沢山作っておけば明日も食べられるし、いいことづくめなお料理です。この本では、そんなスープを自由な発想で作ろうというアイデアがたくさん紹介されています。スープだからお鍋で作らなくっちゃなんて固定観念は捨てましょう。カップに具を入れてお湯や豆乳を注ぎレンジでチン！ というのもアリだし。お湯を注ぐだけでできるカップスープに、野菜をちょっとプラスするっていうのもアリでしょう。2019/03/26
