出版社内容情報
ニワトリ,七面鳥,アヒル,鴨などの家禽.羊たちを仕切る牧羊犬から古代史の犬まで犬尽し.牛,ヤギ,馬,猫等など家畜という名前で括られる動物たちとヒトとの営みが40篇.興味深い逸話が満載された一巻.
内容説明
原始の森林に無一物でほうりだされたとき、いちばん役に立つ家畜とは?ニワトリの驚くべき鉄の胃袋、六本の角をもつヒツジ、空が暗くなるほどの数で何日もつづくハトの群れ、イヌの敵討ち、スピッツベルゲン島の鳥の集会など、びっくりするような話が盛りだくさん。
目次
オンドリとメンドリ
砂嚢
ニワトリのおもな品種
卵
卵(続き)
抱卵
ひよこ
肥育鶏
シチメンチョウ
ホロホロチョウ
脚に水かきがある鳥
カモ
ガン
ガチョウ
ハト
オーデュボンの観察談
仮定の話
歴史の断面
ジャッカル
イヌのおもな品種
さまざまなイヌの使い道
エスキモー犬
イヌの敵討ち
ネコ
ヒツジ
ヤギ
ウシ
乳
バター
凝乳酵素
チーズ
ブタ
嚢虫症
人間の寄生生物
条虫(サナダムシ)
ウマ
ロバ