内容説明
本書は、『中国茶文化と日本』（汲古書院、１９９８年４月刊）刊行後、中国茶文化史について諸誌に寄稿したものを一書にまとめたものである。
目次
１ 中国製茶法の歴史（唐代の製茶法；唐代から宋代へ―研膏茶と蝋面茶；宋代の製茶法―龍鳳茶；元代の製茶法 ほか）
２ 中国茶史雑叢（法門寺地宮の茶器と日本茶道；中国茶文化在日本；お茶の歴史；中国茶のはるかな道のり ほか）
著者等紹介
布目潮〓［ヌノメチョウフウ］
１９１９‐２００１年。ハワイ生まれ（本籍京都市）。東京大学東洋史学科卒業。文学博士。中国唐代史、中国喫茶文化史専攻。大阪大学名誉教授
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