内容説明
土壌、天候、病害虫…、さまざまの条件が茶樹に及ぼす影響を読み解き、的確に管理してよいお茶をとるためのポイントを月ごとにガイド。品種選びのポイント、早期成園化の苗木づくりや仕立て方、枠摘み調査でつかむ茶園の能力判断など、稼げる一番茶づくりを導く「基本技術」も紹介。新規就農者からベテラン、指導者までよめる格好の茶づくりテキスト。
目次
お茶の管理作業１２ヵ月（１月―計画を立てる；２月―土づくりと春肥；３月―寒害対策と春整枝、防除；４月―さぁ本番！！一番茶収穫 ほか）
資料編（品種導入の考え方と実際；早期成園化の実際；茶園観察のポイント；枠摘み調査で茶園の実態を把握しよう ほか）
著者等紹介
木村政美［キムラマサミ］
昭和３年静岡県藤枝市生まれ。昭和２５年静岡県茶業試験場栽培課勤務。昭和２７年同試験場富士分場拡大に伴い「やぶきた」植樹。昭和３２年３月本場栽培研究室勤務。昭和３２年４月静岡県立茶業指導所富士分場勤務。昭和３２年～３７年「火山灰土壌における茶栽培」研究。昭和３８年本場栽培研究室に移動、「茶園の省力機械化」研究。昭和４２～５０年「早期成園化技術の体系化」研究。昭和４２～５０年「立枯性症状の原因究明と対策」研究。昭和４９年工芸作物専門技術員資格取得。昭和５１年本場普及課長就任、農業改良普及員の指導にあたる。昭和５６年技監就任、普及員・農協技術員に向けた多面的指導にあたる。昭和６１年試験場退職。昭和６１年４月～平成１０年３月農協経済連牧之原茶業センター技術コンサルタント就任。主として農協技術員、茶生産農家向け研修会を行なう。平成１０年５月カワサキ機工（株）技術顧問就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
