目次
ジン
ラム
ウォッカ
リキュール
ウイスキー
ブランデー
テキーラ
ワイン
ビール
日本酒
焼酎
ノン・アルコール
著者等紹介
若松誠志［ワカマツセイシ］
１９４１年生まれ。ホテルマンを目指し、１９６０年ＹＭＣＡ国際ホテル学校に入学。卒業後、日比谷・日活ホテルに入社。１９６４年、ホテルオークラに移りバーテンダー、マネージャーなどを経て、料飲部次長、教育担当の要職に就く。２００１年ホテルオークラ退社。また、社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ）の会長を務め、現在、特別顧問
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