いいものみつけた Ｏｎｅ Ｃｕｐ ｏｆワイン―もっとおいしいワインの飲み方

福西 英三【著】/ＣＵＥＬ【料理】

雄鶏社（1999/08発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 20cm
• 商品コード 9784277661409
• NDC分類 596.7
• Cコード C0077

目次

白ワイン―果実味を探して（リースリング；りんごのキャラメリゼ　ほか）
スパークリング・ワイン―泡と戯れながら（ヴァン・ムスー；ヴァニラ・ムース　ほか）
赤ワイン―ぬくもりに包まれて（ガメー×クレーム・ド・カシス；マルベック×ジンジャーエール　ほか）
モア・ヴァラエティーズ―豊かさを愉しんで（シェリー；ねじれクッキー　ほか）