内容説明
環境保全型農業の取り組み方の集大成！わが国における環境保全型農業の現状と課題、経営、流通、総合技術、栽培、土づくり・施肥、病害虫防除、地域対策を総括。平成８年度環境保全型農業推進コンクール受賞事例掲載。
目次
第１部 これからの環境保全型農業（総括）（環境保全型農業の現状と今後の課題；環境保全型農業の経営的取り組みと課題；環境保全型農業と農産物流通の課題 ほか）
第２部 平成８年度環境保全型農業推進コンクール受賞事例―大賞８事例（土づくりを基本とした「ソフトな技術」を確立；「いのちを守る農業のまち」をめざして；無農薬・無化学肥料で安全な食べ物を ほか）
