内容説明
イチゴは、真っ赤な果実が愛らしく、甘酸っぱい香りとジューシーな食味で人気の高いフルーツ野菜で、特に完熟した朝摘みイチゴの風味は絶品で、これを味わえるのが自家栽培の魅力である。家庭菜園やベランダで、おいしい実をたくさん収穫するためのコツを紹介する。
目次
イチゴの魅力
ひと口にイチゴといっても
イチゴのライフサイクル
イチゴの年間の管理・作業暦
栽培を始める時期と栽培する場所
品種のいろいろ
１２か月の管理と作業
イチゴ栽培の手引き
摘みたてイチゴのかんたんスイーツ
著者等紹介
矢部和則［ヤベカズノリ］
１９４８年、愛知県生まれ。静岡大学農学部卒業。現在、愛知県農業総合試験場園芸研究所育種研究室長。イチゴ、フキなど栄養繁殖性野菜のバイオテクノロジーによる無病苗の育成と増殖研究、および、イチゴ、トマト、メロンなど果菜類の品種改良を担当
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感想・レビュー
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de sang-froid
1
苺の甘い香りが好きで、最近殆ど毎日食べている。四季なり苺の苗を購入して栽培に挑戦。苺って多年草だから、もう来年のことを考えて作業するんだ。採ったら終わりじゃないのね。病気にならないといいなぁ。2014/03/26
qiujian8
1
イチゴの基本的な特性が理解できる。2013/06/28
mn
0
これ一冊くらい頭に入れたいが…。買おうかな。2013/11/26
