内容説明
西部劇に登場するカウボーイと現実のカウボーイはどう違っていたか!カウボーイのすべてをたどる。
目次
新大陸に牛はどこから来たか
牛の北上と合衆国入り
カリフォニルアの牧畜
テキサス牛の誕生
テキサス牛の北上
南北戦争と牧畜
鉄道と牛の長距離輸送
ロング・ドライブと牛の町
カウボーイ時代の終焉
カウボーイの実態と変貌
西部劇に登場するカウボーイと現実のカウボーイはどう違っていたか!カウボーイのすべてをたどる。
新大陸に牛はどこから来たか
牛の北上と合衆国入り
カリフォニルアの牧畜
テキサス牛の誕生
テキサス牛の北上
南北戦争と牧畜
鉄道と牛の長距離輸送
ロング・ドライブと牛の町
カウボーイ時代の終焉
カウボーイの実態と変貌
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