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内容説明
★ニューヨーク・タイムズ ベストセラー
★ジャーナリストと医師が食べ物と脳の関係を徹底解明!
★脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド
★精神科医樺沢紫苑氏絶賛!!!
◎母親の若年性認知症にショックを受けた筆者が、
脳の健康とパフォーマンスについてさまざまな文献を読み、
世界中の科学者や臨床医に相談。そこで学んだ「食べ物と脳の関係」をまとめたのが本書。
◎医師ポール・グレワルの臨床経験をもとに、
脳を一生守りながら、もっと賢く、
幸せになる食生活やライフスタイル=「ジーニアス・プラン」を具体的に紹介。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
さっちも
18
母親がアルツハイマーになったことをきっかけに、脳と食事や生活習慣の関係を徹底的に追求した本。アルツハイマーは1900年の初めから認識されているが、症状として知られているものの9割はここ15年ほどでわかってきたもの。その為に知ろうとしないと自然には入ってこない知識が多い。特に食事に関するネガティブな情報は、スポンサーとの関係でテレビなどの広告媒体では流されにくいので知っておくべきことが山盛りに書かれている。旧知の知識も分かりやすく体系的に書かれているので点と点がつながる快感がある2023/04/03
Kangping
3
【メモ】 ジーニアスフード→EXバージンオリーブ油、アボカド、ブルーベリー、ダークチョコレート、卵、グラスフェッドビーフ、緑の葉物野菜（ほうれん草、ロメインレタス、キャベツ、ケール、ルッコラ、青梗菜）、ブロッコリー、天然のサケ ・有酸素運動＆無酸素運動 ・サウナ ・断続的な断食（16絶食:8摂食） 2023/04/06
miura
2
2食にするなら、朝ごはん抜き派だった。内容をコントロールしやすい時間帯ではあるのだよね。2023/06/17
Hayato
1
結局、他の部分でも食事は脳にも良い。オリーブオイル、ナッツ、ダークチョコレート、ストレスなく育った家畜を元にした肉。 これによって変える習慣として、朝に摂る糖質はかなり消化にエネルギーを要するので、朝のマフィンを廃止して、ブルーベリーヨーグルトとゆで卵あるいは卵料理ないしサラダに変更する。その代わり、ナッツをオフィスに持っていき、食べられるようにする。 あと、その分、無酸素運動をした後は糖質を摂ってもOKとする。糖質を摂りたければ無酸素運動。 あとはアボガドの頻度も上げる。2024/04/09
