Opulent Nosh : A Cookbook
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Opulent Nosh : A Cookbook  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥4,324(本体¥3,931)
  • The University of Alabama Press(2024/09発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥7,746(本体¥7,042)
  • Bloomsbury Publishing USA(2023/11発売)
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts
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The Great Gelatin Revival : Savory Aspics, Jiggly Shots, and Outrageous Desserts  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥4,843(本体¥4,403)
  • University of Illinois Press(2023/01発売)
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe (The Food Series)
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The Banquet : Dining in the Great Courts of Late Renaissance Europe (The Food Series)  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥4,847(本体¥4,407)
  • University of Illinois Press(2017/08発売)
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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession
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Noodle Soup : Recipes, Techniques, Obsession  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

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  • University of Illinois Press(2017/12発売)
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豆の歴史<br>Beans : A History (2ND)
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豆の歴史
Beans : A History (2ND)
 Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken

  • ウェブストア価格 ¥5,225(本体¥4,750)
  • Bloomsbury Academic(2017/03発売)
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At the Table : Food and Family around the World
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At the Table : Food and Family around the World  Hardcover,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,941(本体¥19,038)
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食品問題百科事典(全3巻)<br>The SAGE Encyclopedia of Food Issues
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食品問題百科事典(全3巻)
The SAGE Encyclopedia of Food Issues
 言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥93,075(本体¥84,614)
  • SAGE Publications Inc(2015/06発売)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)
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A Cultural History of Food in the Renaissance (The Cultural Histories Series)  Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥8,328(本体¥7,571)
  • Bloomsbury Academic(2015/11発売)
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食の歴史読本<br>The Food History Reader : Primary Sources
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食の歴史読本
The Food History Reader : Primary Sources
 Paperback,  言語:ENG

Albala, Ken (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥10,072(本体¥9,157)
  • Bloomsbury Academic(2014/06発売)
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