Food Cultures of the United States : Recipes, Customs, and Issues (The Global Kitchen)
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Food Cultures of the United States : Recipes, Customs, and Issues (The Global Kitchen)  Hardcover,  言語:ENG

Kraig, Bruce

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A Rich and Fertile Land : A History of Food in America (Food and Nations)
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A Rich and Fertile Land : A History of Food in America (Food and Nations)  Hardcover,  言語:ENG

Kraig, Bruce

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Street Food : Everything You Need to Know about Open-Air Stands, Carts, and Food Trucks Across the Globe (Reprint)
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Street Food : Everything You Need to Know about Open-Air Stands, Carts, and Food Trucks Across the Globe (Reprint)  Paperback,  言語:ENG

Kraig, Bruce (EDT)/ Taylor, Colleen (EDT)

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世界の屋台料理百科事典<br>Street Food around the World : An Encyclopedia of Food and Culture
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世界の屋台料理百科事典
Street Food around the World : An Encyclopedia of Food and Culture
 Hardcover,  言語:ENG

Kraig, Bruce (EDT)/ Sen, Colleen Taylor (EDT)

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ホットドッグのグローバル史<br>Hot Dog : A Global History (Edible)
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ホットドッグのグローバル史
Hot Dog : A Global History (Edible)
 Hardcover,  言語:ENG

Kraig, Bruce

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The Chicago Food Encyclopedia (Heartland Foodways)
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The Chicago Food Encyclopedia (Heartland Foodways)  Paperback,  言語:ENG

Haddix, Carol (EDT)/ Kraig, Bruce (EDT)/ Sen, Colleen Taylor (EDT)

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オックスフォード米国食品飲料百科事典(第2版・全3巻)<br>The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (2ND)
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オックスフォード米国食品飲料百科事典(第2版・全3巻)
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (2ND)
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Smith, Andrew (EDT)/ Kraig, Bruce (EDT)

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Cooking Plain, Illinois Country Style
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Cooking Plain, Illinois Country Style  Paperback,  言語:ENG

Linsenmeyer, Helen Walker/ Kraig, Bruce

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  • Southern Illinois University Press(2011/12発売)
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