老年期の栄養指導と給食管理 老人養護双書
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老年期の栄養指導と給食管理 老人養護双書

江沢郁子

  • 中央法規出版(1982/11発売)
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老年期(シルバーエイジ)のイキイキ食事学 - ヘルシーライフを求めて
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老年期(シルバーエイジ)のイキイキ食事学 - ヘルシーライフを求めて

藤沢 良知【著】

  • 第一出版(千代田区)(1991/08発売)
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栄養学実習書 - 成長期・成人期・老年期の栄養 (第4版)
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栄養学実習書 - 成長期・成人期・老年期の栄養 (第4版)

熊沢 昭子/湯浅 泰江【著】

  • 医歯薬出版(1995/01発売)
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