「料理の鉄人」完全レシピ集

料理の鉄人制作チーム【編】

幻冬舎（1994/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 159p／高さ 22cm
• 商品コード 9784877280376
• NDC分類 596
• Cコード C0070

内容説明

鉄人・挑戦者が自ら、対決メニューを再現。究極の料理法を、今、初めて明かす―。大人気番組「料理の鉄人」待望の公認レシピ集。対決の舞台裏秘話、シェフたちのレストラン情報も満載。

目次

鯛対決！
鮃対決！
トマト対決！
豆腐対決！
牛乳対決！
キャベツ対決！
納豆対決！
牛肉対決！
チーズ対決！
バナナ対決！