出版社内容情報
ｗａｔｏ［ワト］
著・文・その他
内容説明
おもてなしにも、持ち寄りにも、作りおきもアレンジもできる。スープ作りのコツやアレンジのヒントも満載。スープストックなしで作れる素材の味を引き出すレシピ。
目次
１ いつものスープ（ジンジャーミネストローネ；ツナのジンジャーミネストローネ；フレッシュトマトのミネストローネ ほか）
２ いろんなスープ（鶏肉と玉ねぎのガーリックスープ；鮭とキャベツのスープ；牛すじと大根のスープ ほか）
３ にほんのスープ（いつものみそ汁―油揚げと豆もやしのみそ汁／ひき菜のみそ汁；春のみそ汁―めかぶと桜えびのみそ汁／アスパラとたけのこと新じゃがのみそ汁；夏のみそ汁―あさりとズッキーニとミニトマトのみそ汁／オクラとみょうがとさつま揚げのみそ汁 ほか）
著者等紹介
ｗａｔｏ［ＷＡＴＯ］
管理栄養士、フードコーディネーター、イラストレーター。岩手県出身。雑誌やｗｅｂでレシピを紹介するほか、「ｗａｔｏ ｋｉｔｃｈｅｎ」としてパーティーへのケータリングや、イベントへの出店もおこなう。岩手県の一関コミュニティＦＭで『ｗａｔｏのおむすびラヂオ』のパーソナリティーもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
