魚河岸の活鮮魚介

高久 久【著】

竹書房（1989/10発売）

• サイズ A4判／ページ数 174p／高さ 31X22cm
• 商品コード 9784884750480
• NDC分類 664.6
• Cコード C0662

目次

オールビジュアル　築地・魚河岸の魚カタログ
〈さめ〉と〈エイ〉の仲間たち
〈うなぎ〉の仲間たち
〈にしん〉の仲間たち
〈こい〉の仲間たち
〈なまず〉の仲間
〈さけ〉の仲間たちと、えそ類
〈たら〉の仲間と、あしろ類
〈あんこう〉あれこれ
〈めだか〉の仲間と、あかまんぼう類
〈きんめだい〉の仲間たち
〈まとうだい〉と〈ようじうお〉
〈かさご〉の仲間たち
〈すずき〉の仲間たち
〈かれい〉と〈ふぐ〉の仲間
〈えび〉と〈かに〉
貝の仲間たち
棘皮類と、その他の水生動物
その他、主要海産品類