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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Kei
1
握り寿司が世界に通じる和食の代表になれたのは先人たちの血の滲むような努力と知恵で、華美な装飾と無駄を極限まで削ぎ落とし日本人独特の感性であるわび・さびを具現化しているから。これは日本の四季をシンプルに表現する事を本文とする和菓子とも共通する。2018/09/28
シーナ@食べ物漫画好き
1
28冊目 英二君と百万石ちらし。清瀬VS菊川・中村VS英二・ズワイガニVS赤ガス海老。英二が再修行へ…。2017/11/21
T
0
【Kindle Unlimited】2016/11/23
taka K
0
加賀前寿司対決。金沢編終了。2026/02/26
柴崎章翔
0
「大事な物って………？」「鮨を愛する心 お客さんを想う心 そして一緒に苦楽を共にしてくれるみんなに感謝する心よ…」 「自分の腕に自信が持てないのならオレを信用しろ…！！ それさえもできないというなら今すぐこのツケ場から出ていけ！！」 2018/06/05
