出版社内容情報
究極の節約は、お買い物をしないで晩ごはんを作ること！ 「冷蔵庫＆冷凍庫にある食材 使いきり宣言」と題して、冷凍保存してある特売肉や半端に残った野菜・乾物を、きれいに使い切る献立＆レシピを集めました。よく買う特売肉・野菜・乾物などを読者アンケートで調査し、「家にありそうな食材で作れる」ことにこだわったセレクトなので、すぐに使えるレシピばかり。さらに、保存版として「冷凍テク早見シート」を特別添付。いつでも思いついたときに、冷凍保存が気軽にできるスグレものです。巻頭特集では、冷凍保存と食材使いきりの、節約達人3人がワザを披露。レシピ集では、「プロが教えるお買い物0円のりきり献立」「特売肉＋残り野菜で晩ごはんのりきりレシピ」「いつもの野菜を使いきりレシピ」「卵と豆腐・油揚げがあれば、晩ごはんができちゃう」「乾物＆缶詰のお助けおかず」「残り物アレンジでミラクルおかず」と、素材別の構成になっており、絶対！役立つ内容です。
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