内容説明
金時にんじん、谷中しょうが、聖護院かぶ、勝間南瓜。日本各地で受け継がれてきた伝統野菜を、立春、夏至、秋分、冬至といった和の暦から読み解いてみると…。とおい昔から栽培されてきた伝統野菜を二十四節気でたどる。
目次
春（立春；雨水 ほか）
夏（立夏；小満 ほか）
秋（立秋；処暑 ほか）
冬（立冬；小雪 ほか）
著者等紹介
木村正典［キムラマサノリ］
（株）グリーン・ワイズプロデューサー。ＮＰＯジャパンハーブソサエティー専務理事。元・東京農業大学農学部准教授。博士（農学）。「ＮＨＫ趣味の園芸やさいの時間」でおなじみ。家庭菜園や市民農園、学校菜園、屋上園芸などに関する研究に長く携わり、野菜やハーブを通した地域振興を行うとともに、ネパールでの農村開発協力、イギリスにおける日本野菜の普及なども行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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もけうに
3
二十四節季・七十二候と共に日本の伝統野菜が学べる。日本の年中行事に関する情報も豊富で面白い。イラストも素敵。伝統を知り、日本の文化を味わいながら暮らせると良いな。2021/08/31
