内容説明
「人より損をしたくない」などと考えていては、結局ロクでもないもんしか口にできない。「街場」の男・江弘毅の至言が、現代日本を駆け抜ける！『ミーツ・リージョナル』（元）名物編集長、大阪・京都・神戸の「食と街」を語り尽くす。『ミシマガジン』連載時から物議を醸し、街の人々を虜にした、極上の２１篇。身体でつかんだ「いい店・うまいもん」話。
目次
第１章 これがこっちのやり方です。（値段が書いてない店；バーをよろしく。；ちくわぶはおまへん。；昼にやってる居酒屋。；スナックはお好きですか ほか）
第２章 世界一のうまいもん（鰻屋はタイピン・カフスで；鮨屋の育ち。；コリアンタウン・生野の焼肉。；所謂「コナもん」、それも「たこ焼き」について。；味方の餃子 ほか）
第３章 大阪 そして神戸。なのにあなたは京都へゆくの（街デビュー。；ちょっと京都、行こう。；アジールとしてのお好み焼き屋；大阪的フランス料理について；神戸の昭和 ほか）
対談 中沢新一×江弘毅
