内容説明
米から生まれる米焼酎のうまさとは何か。知恵を出し技を磨いて進化を試みる職人たちの気概を伝える。焼酎用語・年表付。
目次
球磨焼酎を育てた人吉盆地（球磨焼酎のふるさと；人吉盆地の魅力）
球磨焼酎の歴史（古代・中世の酒と球磨焼酎；近世の球磨焼酎 ほか）
球磨焼酎のいま（球磨焼酎の味わい方；球磨焼酎の造り方）
もっと知ろう球磨焼酎のふるさと“人吉球磨”の魅力（あふれるほどの文化遺産；人吉盆地のおもてなし）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
nyanlay
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球磨焼酎の魅力たっぷり。くだけた文章なので読みやすかったです。そして飲みたくなった。 2012/03/19
