食品成分表〈２０１３〉

香川 芳子【監修】

女子栄養大学出版部（2013/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 308,／高さ 26cm
• 商品コード 9784789510134
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

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目次

本表編（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類　ほか）
資料編

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[葡萄びーだまがけん]

「資料編」たっぷり知識が入ってます！ 食材の数値化した詳しい内容を調べたいときにぴったり。

2013/06/24