内容説明
晴れた日も、雨の日も、素晴らしい１日が始まるとっておきの朝ごはん。炭水化物×乳製品×土日で作る常備菜、この組み合わせで３１パターン。
目次
平日レシピ１ とにかく時間がない日の朝ごはん
平日レシピ２ 午前中をがんばりたい日の朝ごはん
平日レシピ３ 体のリズムを整えたい日の朝ごはん
平日レシピ４ すっきり目覚めたい日の朝ごはん
休日レシピ いつもより時間をかけて、楽しみたい朝ごはん
常備菜レシピ 土日に作り置きしたい野菜と果物の料理
買い置きしたい食材
著者等紹介
香川芳子［カガワヨシコ］
女子栄養大学学長。医学博士。東京女子医科大学卒業。東京大学大学院医学研究科博士課程、カリフォルニア大学大学院修了。１９６９年に女子栄養大学学内に栄養クリニックを開設し、「四群点数法」の食事による生活習慣病の治療にあたる。１９７０年女子栄養大学教授、１９９０年から現職
豊満美峰子［トヨミツミオコ］
女子栄養大学短期大学部調理学第二研究室准教授。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。博士（栄養学）、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ユウユウ
43
体内時計は炭水化物と乳製品でリセットされるとのこと。炭水化物はおにぎりでとれてるので牛乳でも飲むようにしてみようか。2016/09/08
mikki
7
朝食に炭水化物と良質たんぱく質をとることが大切。朝食の量が減った娘に朝ごはんを抜くと太ると書いてあったところを抜粋して読んだら、「え、そうなの!？」と説得力抜群だった。土日に作り置きしたい野菜と果物の章、紅茶プルーンと三色ピクルスを試してみよう。朝ごはんをバランスよくとり、基礎代謝を高める。これ理想！2014/06/06
おみか
6
朝ごはん600Ｋｃａｌとっても太りません・・・って書いてあるけど ちょっと長女！これじゃ全然足りないっていうけどやっぱりやばいよww こんなふうにおしゃれにバランスよく出せば満足してくれるんだろうか・・ 一番ためになったのは、1円=１キロカロリーダイエット。 ひと月１キロの減量のためには１日の摂取量を２４０キロカロリー 減らす必要がある。１日の食費を２４０円減らせばいい。 ってわかりやすい！ 家庭の主婦としては食費も減って、体重も減れば一石二鳥でぃっ。 このレビューは荒んでない。笑2013/11/16
ひなぎく ゆうこ
5
１円＝１kcalを覚えておくと、食い意地のはった私でも、買い食いが少しは減らせるかも。2017/10/03
のり
4
炭水化物＋乳製品の組み合わせを基本に、１０分以内で作れるレシピ。朝はご飯派なので、ご飯のレシピが少なかったのが残念。女子大生向けなのかパンやシリアル、グラノーラが多かったです。イタリアオムレツ風ライスを作ってみたくなりました。やはり作り置きは大事ですね。2015/02/23
