内容説明
晴れた日も、雨の日も、素晴らしい１日が始まるとっておきの朝ごはん。炭水化物×乳製品×土日で作る常備菜、この組み合わせで３１パターン。
目次
平日レシピ１ とにかく時間がない日の朝ごはん
平日レシピ２ 午前中をがんばりたい日の朝ごはん
平日レシピ３ 体のリズムを整えたい日の朝ごはん
平日レシピ４ すっきり目覚めたい日の朝ごはん
休日レシピ いつもより時間をかけて、楽しみたい朝ごはん
常備菜レシピ 土日に作り置きしたい野菜と果物の料理
買い置きしたい食材
著者等紹介
香川芳子［カガワヨシコ］
女子栄養大学学長。医学博士。東京女子医科大学卒業。東京大学大学院医学研究科博士課程、カリフォルニア大学大学院修了。１９６９年に女子栄養大学学内に栄養クリニックを開設し、「四群点数法」の食事による生活習慣病の治療にあたる。１９７０年女子栄養大学教授、１９９０年から現職
豊満美峰子［トヨミツミオコ］
女子栄養大学短期大学部調理学第二研究室准教授。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。博士（栄養学）、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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