出版社内容情報
誰かのためでなく、自分の、自分による、自分だけのためのレシピ。最高に美味しくて、めんどくさくない、それが”ひとりじめ飯”。
内容説明
自分のためだけに作り、自分ひとりで堪能するごちそうごはん。フードデザイナー・細川芙美が贈る、絶品ひとりじめ飯レシピ。
目次
第１章 今日のひとりじめ飯（春のひとりじめ；夏のひとりじめ；秋のひとりじめ ほか）
第２章 深夜のひとりじめ飯（禁断のクリームコロッケ丼；しっかりすっぱ辛いタンメン麺なし、その代わり野菜は２人前；じゅわっとつやっぽいソースのオムそば ほか）
第３章 妄想ひとりじめ飯（こってりあまめのナポリタン；家にあるもので、“ちょっといい”おにぎりたちを；脱マンネリ！牛カツを粒マスタードじょうゆで ほか）
著者等紹介
細川芙美［ホソカワフミ］
大阪府泉大津市出身。調理師学校卒業後、フレンチレストラン、料理家のアシスタント、料理教室などを経て、２０１５年に独立。木箱を使った標本型のケータリングや、１２星座で替わる星替わりのロケ弁などを「ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ ｈｕｍｉ ｈｏｓｏｋａｗａ」の名で東京を中心に展開。また、各地の百貨店イベントやメニュー監修など、日本全国でフードデザイナーとして活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
のんぴ
12
#NetGalleyJP。ハードな仕事の後の遅い時間にこんなおしゃれなご飯を自分だけのために作るのはすごい？お酒にも合いそうだし、おいしそう。夜中であろうと、自分の欲望に忠実に作って食べるのは潔い。私だったら、買ったものとお酒でいいやってなりそう。2019/05/25
ぴよ子
10
オシャレでインスタ映えしそうな簡単ご飯。 ひとりじめしてしまうにはもったいないくらいのひとりじめ飯がたくさん。 そしてハッシュタグには共感の嵐。 秋のタグの#夏より大人になった気分は本当にそう！ 季節ごとに分けられてるのもいいですね。 おかきを入れた味噌汁には衝撃！そんなの思い付きもしなかった。 人に出したらなんだこれってなるかもしれませんが、自分だったらむしろやってみたい。 見てるだけでお腹がすいてくるレシピ本でした。2019/04/21
ヨハネス
5
自分ひとりのために作るのだから、好きな材料は好きなだけ入れていい。「ダイエットは明日から」の合言葉は危険だけど、お腹いっぱい食べることが幸せのコツって目からうろこ！お腹いっぱいは罪悪感があるから我慢して、結局食後にいろいろ食べてしまうんだ。「お道具」一覧も参考になる。スフレオムレツのハンドミキサーって、まさかこのミニ泡だて器じゃないよね？いかにも女子向けの、見た目もきれいでいかにも美味しそうなものばかりだけど、個人的にサンマは炊き込みじゃなくてシンプルな塩焼きが好きなんだ。糖質制限の身には残念なもの多し。2019/08/11
みなづき
0
#NetGalleyJPさんにて。感想もあちらへ。2019/04/29
