内容説明
長年、日本全国の旅館を泊まり歩いてきた著者の体験に裏打ちされた、日本旅館を百パーセント愉しむためのノウハウが満載。併せて、著者が絶対の自信を持っておすすめする最高の宿３８軒をデータ付きで公開する。
目次
第１章 そもそも日本旅館とは何か
第２章 こんな日本旅館には泊まりたくない！
第３章 「進化と伝統」を極める
第４章 「温泉街」を極める
第５章 「京都」を極める
第６章 日本旅館を愉しむための二十のヒント
第７章 至福の名旅館を極める旅
第８章 五つのキーワードで紐解く日本旅館の未来像
著者等紹介
柏井壽［カシワイヒサシ］
１９５２年生まれ。７６年大阪歯科大学卒業。京都市北区にて歯科医院を開業。生粋の京都人であることから京都関連の、更には生来の旅好きから、旅紀行のエッセイを執筆。「ｄａｎｃｙｕ」（プレジデント社）、「旅」（ＪＴＢ出版事業局）、「ＳＴＯＲＹ」（光文社）等を中心に活躍。テレビ朝日系列の旅番組『旅の香り時の遊び』で旅監修も担当する
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
4
旅は楽しむ為に行くものである．そして，旅の中の大きなウェイトを占めるものの一つに旅館がある．旅館を決めるときには多少手までも電話をして，相手の対応を見るべきである．ここで不快になることもあるが，そのような旅館はこちらから願い下げにして，別の旅館にあたってみるべきである．2011/05/22
bittersweet symphony
1
著者は京都で歯科医をしている方で、京都と旅行関係のエッセイをよく書いている人のようです。まず匿名で悪質な旅館のサービスを糾弾(泊ってみないと分からないといいつつ泊っていないのに非難しているのはいかがなものか)、各テーマ別に掘り下げた旅館紹介があり新しい日本旅館のあり方なども考察、この辺までは結構楽しめるのですが、このあとまとめてお勧め旅館を紹介するチャプターになり、こういったテーマの著作にありがちだと思いますがとたんに文章がつまらなくなるのでした。長文で褒めるのって難しいですけどね。2007/03/27
トントン
1
ゆったりとした時間をすごすならば、日本旅館が良いのでしょう。2016/10/17
Tomoaki Kudomi
1
日本の極みと言える旅館を、著者の経験から綴った本。旅館には２種類あって、『大型化』したものと『稀少化』したものがあり、前者はバブル期に全盛期を迎えたが今は不況に陥っている。その一方で、後者は着実に人気を集めてきており、これからの旅館は『稀少化』だそうだ。京都の俵屋旅館には泊まってみたいと思った。下宿している長野県からは、旅館すぎもと（美ケ原温泉）、緑霞山宿 藤井荘（山田温泉）、村のホテル住吉屋（野沢温泉）、三水館（鹿教湯温泉）などが取り上げられていた。学生のうちにどこか1つは体験したいものだ。
コホン
1
興味深い旅館の紹介。一人で泊まれないんだろうなぁ、こういうところ。2013/05/14
